京都伏見 はなふく しょうゆらーめん

伏見稲荷に行く前に寄りました。
このお店って、国道24号線で行くと、BMWディーラーの京都モータークラブさんのすぐ近くだったんですね。

相変わらずの行列で、十人ほど並んでました。
店内が七席ほどなので、一巡以上(>_<)

限定メニューにも心惹かれるものの、今日は替え玉狙いで醤油ラーメンにしました。
だって、替え玉がネギとチャーシューの細切れが乗ってて、超美味しそうなんですもん(笑)

醤油ラーメンは豊潤な醤油の香りにエキスが凝縮さるた鶏スープが良く合った逸品でした。

濃い目に味付けされたトロトロなチャーシューや九条ネギと細ストレート麺がバランス良く融合しています。

お目当ての替え玉も頂いて、大満足しました♪

東加古川 もんど 熟成味噌ラーメン

もんどのメルマガ購読者だけの限定メニューです。

北海道から取り寄せた熟成ちぢれ麺と、モツと野菜とチャーシューを熟成味噌で炒めたトッピングが濃厚なスープに負けない旨みを出した、大変美味しいラーメンでした。

特に麺とモツが良かったですね。
また限定があればリピートしたいラーメンです。

阪南 和歌山中華そば せんよし 特中華そば

阪和道の阪南ICのすぐ近くにあるお店です。駐車場も広くて、バイクで行きやすいですね。

ホームページを見ると、井出商店の直系だそうです。
また、和歌山の正善(まさよし)と兄弟店という話も。

早すしも茹で玉子も巻き寿司もあって、正当な和歌山ラーメンのお店ですね。

特中華そばは、チャーシューメンですが、チャーシューが超薄切りなので、普通ぐらいのボリュームです(笑)

ラーメンも悪くなく、店内も広くて、大阪府内で食べられるのは魅力ですね。

和歌山 らぐまん黒田店 らぐまんラーメン

和歌山ICから少しの所にある、創作系ラーメンのお店です。

ウズベキスタンかどこかの郷土料理とか。

塩スープに細ストレート麺、野菜がたっぷり入ったヘルシーっぽいラーメンでした。

特筆すべきはスープで、飲み進むうちに旨みが広がってきて、食べ終える頃にはクセになってしまう味です。

もうひとつ凄いのが、メニューの多さで、らぐまんラーメンのバリエーションが43種類あるそうです(笑)

他府県から和歌山に行って、和歌山ラーメン以外のラーメン食べるのは、何か選択を間違ってるような気がしますが、美味しいラーメンではありますね。

西九条 麺屋花壱 黒だれつけ麺

今まで全然チェックしてなかった西九条にあるお店です。
つけ麺もあるし、鶏ベースの魚介系スープと言うことで、ちょっと期待して行きました。

麺はラーメンと共通みたいで、つけ麺としてはすごく細い(;^_^A
腰が出るようにか、硬い目に茹でてます。
食べてると、蕎麦か冷や麦かと錯覚します(笑)

スープは、結構、油が多くて良い感じですが、食べ進む内にスープの味が出てくると、すごく甘い＼(^o^)／
大好きなぎんのスープも甘いですが、なんか違う甘さですね。

細麺と言う事もあって二玉分ペロリと食べれます。

スープ割りすると、更に甘さが強調されて、おでんの汁か肉じゃがの汁を飲んでるみたい(笑)

オリジナリティはありますし、ハマる要素もある味ですが、今後の向上に期待するお店ですね。

動物系のスープがガツンとくれば…

堺東 麺座 ぎん 油そば

超ラーメンなび限定メニューが定番化したみたいです。
限定期間中に食べられなかったので、定番化は嬉しい限り。

つけ麺で使っている太麺を熱盛りで専用どんぶりに入ってきます。

食べ方の説明書もあって、底に入ってるタレを持ち上げるように良くかき混ぜて下さいとの事。

でも、麺の上に盛られた生キャベツが多くて、混ざりません(笑)

にんにくの効いたタレがトッピングのサンマミンチと良くマッチしてます。
それとは別に、特製みそと魚粉、生卵の黄身が串カツ屋さんのタレが入るような３つに分かれた皿に入って来るので、これらを混ぜると、更に深みのある味へと進化します。

最後に、レモンを搾るとサッパリした後味で締めくくれます。

それにしても、この油そばボリュームありすぎます(笑)
食べても、食べても無くならない感じでした(@_@)

ぎんの美味しい麺をいただくメニューが増えたのは嬉しいですね。

吹田 麺屋 麺一献上 濃鰹ラーメン

700円

総大醤・塩元帥で修行された店主さんのお店です。

粉の鰹節が入ってるのか、スープがざらついた感じがします。
かと言って、えぐみや塩辛さはありません。

麺、チャーシュー、メンマのすべてが総大醤っぽいです。

もちろん美味しいんですよ〜♪
目新しさはないですが。

堺海山町 魁力屋 こく旨ラーメン

650円

国道26号線沿いに最近オープンしたお店です。

京都一乗寺に本店があって、ラーメン本にも良く載ってます。

メニューを見た時には背脂が乗ってなかったので注文したのに、出てきたら背脂まみれ(ToT)

そこそこ美味しいラーメンでしたが、近くに幸運軒やぎんがあるのに、このお店に来ることはないかなぁ(;^_^A

和歌山 山為食堂 チャーシューメン

自分の中の和歌山のラーメンで、今、一番熱いお店です(笑)

濃厚なスープと太めの麺、トロトロのチャーシューがたまりません。

食堂って名前の通り、ラーメン以外にもメニューがあります。

ラーメン以外は、激安です(笑)

京都千丸 しゃかりき つけそば塩

恒例の伏見稲荷詣りの後、久しぶりにしゃかりきに来ました。
１２時過ぎと言う時間が悪かったのか、十人ほど行列してます(>_<)

そう言えば、名神高速も渋滞やったし、伏見稲荷も日曜日並みに混雑してたし、３連休の影響かなぁ。

これから、大原〜貴船方面に行く予定ですが、やっぱり混んでそうですね(;^_^A

しゃかりきは新人が二人、入ってました。
なんかまだ戦力になってないみたいで、大変そうです(笑)